[نجـــــوم]

" شوكة الطعام "



أستخدم الانسان البدائي غير المتمدن الغصن ذو الشعب الشبيه باالشوكه كشوكة طبيعيه للاكل وكان يتناول بها قطع اللحم .

وقيل بل ان الشوكة أصلها السهم وكانت في البداية نوعا من المسواك المستخدم في انتزاع فضلات الطعام م بين الاسنان .

أول أستخدام للشوكه كان من أجل الامساك بااللحم أثناء تقصيبه
وكانت أول شوكة طويلة ولها سنان ومصنوعة من الحديد والخشب والصلب .

منذ 300 عام كانت الشوكه من العجائب في اوربا

في فرنسا وحتى القرن السابع كان الجميع يأكلون بأيديهم وفي المآدب الكبرى التي كانت تقام في بلاط الملك لويس الرابع عشر لم يكن احد يستعمل الشوكة لتناول الطعام

وقد لقى مستعملي الشوكه الكثير من السخريه ومنهم احدى سيدات البندقية الثريات في القرن الحادي عشر وقيل عنها انها بدل ان تتناول الطعام كسائر الناس قطعته قطعا صغيره وبدأت تتناوله بشوكة ذات سنين

وبعد 500 عام وفي القرن الساس عشر تم استخدام الشوكه في ايطاليا

ومن القرن السابع عشر تطورت آداب المائدة حسب الاصول الحديثة وبدأت شوكة الطعام الفضية تظهر في مختلف ارجاء ايطاليا .

في نهاية القرن الثامن عشر قبلت الشوكة كضرورة ملحة في منازل المثقفين من الناس .